ラーメン屋さんレポートその4
ラーメン屋さんレポートその4！
今回はこのお店！
⑧ばりうま
岩出のラーメン屋さんといえば、ココかこの次のお店かな？こちらは和歌山ラーメンのお店。厳密には「とんこつ鶏ガラ醤油ラーメン」大体ラーメン屋さんに行くと、そこの看板メニューを食べる。ある日、友達のオススメで「濃塩ラーメン」を食べることにした。「とんこつよりこっちの方が美味いじゃないか！！？」
え、看板メニューより、断然好きだわ！とそれ以来、濃塩only。コイツは塩ラーメンと呼んでいいのか？と困惑するほど濃厚。ドロドロスープ。
ちなみに、ばりうまはお漬物が食べ放題なのがありがたい。濃厚なスープとサッパリしたお漬物の相性の良さは抜群。
とんこつ鶏ガラ醤油↓
濃塩↓
⑨がんたれ
このお店はめちゃくちゃ有名らしい。いつも行列が出来ているお店。和歌山県民並ぶの嫌いなのに...(笑)
スープはドロドロ。麺はちぢれ太麺。無鉄砲系とかいう系統らしい。
無鉄砲系とは…奈良発祥。水と骨だけでスープを作るラーメン。(とりあえずドロドロ)
ドロドロofドロドロ。スープとか言いながら飲む物ではない。それ以外の情報が入ってこないレベルでドロドロ。さっきからドロドロしか言ってない...。食べれば分かる。ラーメン初心者(？)にはかなりハードルが高いイメージ。私はラーメン食べ始めたきっかけが、友達にここに連れて行ってもらったからなのだが。
美味い。ハマるかどうかは君次第...。
⑩和風ラーメン みやま
次は、あっさり系をご紹介。和風ラーメンみやま。高野山にある。たぶん、和歌山で一番標高が高いラーメン屋さんだと思う。
食券方式なので、外で食券を購入し入店。「和風ラーメン」と言うだけあって、店内も和風で落ち着く。
スープはかなりあっさりした醤油味。細麺でサラッと食べてしまえる。ガチガチの醤油ラーメンというよりは、お出汁が効いているイメージ。味噌ラーメンもあるので今度行ったら食べてみようかなと。
山奥なので次いつ行くかは分からないが...（笑）
隣には和菓子屋があるので、ぜひ焼餅をお土産に買って帰ってください。くるみ餅も美味しいよ！！
それでは、皆さん良いラーメンライフを。
